Pitayas de Pitaber

La Finca PITABER es una empresa familiar que se dedica a la agricultura en el sur de Tenerife, en el municipio de Arico con tierras que suman una superficie superior a los 3 millones de metros cuadrados, de los cuales actualmente tenemos en cultivo 270 mil metros cuadrados, dedicados a varios cultivos como: platanera, viñas, frutales tropicales, hortalizas y pitaya. La superficie actual dedicada a la pitaya es de 27 mil metros cuadrados en invernadero de excelente calidad y limpia de residuos con el fin de no alterar los beneficios y propiedades que esta fruta posee. La PITAYA es una excelente fruta para su consumo en fresco y al natural. Se puede preparar en macedonia, batidos , cócteles, gelatinas helados, mermeladas, sorbetes, pero también en salsas y ensaladas. Hay variedades de pulpa blanca y sobretodo producimos las de pulpa roja Contiene vitamina C, tiene acción anti oxidante, rica en fósforo hierro y calcio. Es rica en fibra y tiene poder laxante. Contiene captina, un tónico para el corazón.

La Finca PITABER est une entreprise familiale qui se consacre à l’agriculture dans le sud de Tenerife, dans la municipalité d’Arico avec des terres totalisant plus de 3 millions de mètres carrés, dont 270 mille mètres carrés, dédiés à diverses cultures telles que : banane, vigne, fruits tropicaux, légumes et pitaya. La superficie actuelle consacrée à la pitaya est de 27 mille mètres carrés en serre d’excellente qualité et sans déchets afin de ne pas altérer les avantages et les propriétés que ce fruit possède. Le PITAYA est un excellent fruit à consommer frais et naturel. Il peut être préparé en macédoine, smoothies , cocktails, gelées glacées, confitures, sorbets, mais aussi dans des sauces et des salades. Il existe des variétés de pulpe blanche et de pulpe rouge. Ce fruit contient de la vitamine C, possède une action anti-oxydante, est riche en phosphore de fer et de calcium. Il est riche en fibres et possède un pouvoir laxatif. Enfin, il contient de la captine, un tonique pour le cœur.